薬剤師、漢方養生アドバイザー®︎の吉澤茜です。

2019年5月8日(水)、第4回漢方養生セミナーを日野市勤労・青年会館で開催しました！8名の方が参加してくださいました。

今回は食事、食べ物の話をを中心にさせて頂きました。
健康に過ごすための食事の摂り方、また食物の五味・五性や調理法、薬味についてなどです。

ヒポクラテスの格言にも、「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」というものがあります。まさに「薬食同源」ですね！

西洋栄養学とはまた違った東洋営養学。素晴らしい先人の知恵が活かされている和食は、まさに薬膳料理と言えます。ぜひ日々の食事に取り入れて健康に過ごしたいものですね！